Settori di Applicazione

Prosciutti

Minicelle

La linea delle minicelle è nata per soddisfare le esigenze dei piccoli produttori e di coloro che vogliano iniziare un’attività munendosi di macchinari con prestazioni elevate ad un prezzo accessibile.

I vantaggi che offrono le nostre minicelle sono gli stessi che troviamo negli impianti più grandi:

  • Preciso controllo delle fermentazioni;
  • Uniformità di calo peso;
  • Ridotto rischio di incrostazione;
  • Ridotto rischio di formazione di muffe dannose.

I nostri impianti possono essere provvisti di:

  • Batterie e canalizzazioni in acciaio nickelato;
  • Sistema di supervisione e teleassistenza da remoto.

Risparmi energetici:

  • Recupero di calore: il calore generato dal compressore non viene disperso ma recuperato ed utilizzato nel processo produttivo, eliminando la necessità di impiego di altre fonti di calore.