3-ДНЕВНЫЙ ПРОЦЕСС – ЧТОБЫ ИЗГОТАВЛИВАТЬ НАРЕЗНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ЗА ТРИ ДНЯ
Общее описание:
“3-дневный процесс” – это новый производственный процесс для быстрой обработки нарезанных колбасных изделий, благодаря которому можно сократить сроки производства колбасы, ветчины, свинины и пр.. любого происхождения и размера.
Приготовление продукта не требует использования “специальных” добавок, так как процесс дегидрадации следует той же логике традиционных систем.
Благодаря этой системе, однако, значительно сокращены сроки приготовления продукта (всего три дня после начала ферментации), что позволяет сократить пространство и издержки производства и управления, а также повысить корпоративную гибкость.
Производственная линия:
“3-дневный процесс” доступен в двух версиях: версия на 200 кг/ч (полуавтоматическая) и производственная линия максимальной производительностью 500 кг/ч, полностью автоматическая.
Преимущества:
“3-дневный процесс” предлагает много преимуществ по сравнению с традиционными методами:
- Увеличение производительности с сокращением риска повреждения продукта во время обработки;
- Гибкость производственного цикла;
- Возможность разработать новые продукты в соответствии с тенденциями рынка и меняющимся образом жизни современных клиентов в короткие сроки;
- Сокращение прямых издержек производства;
- Сокращение пространства, необходимого для производственных блоков, сохраняя при этом производство на том же уровне;
- Уменьшение магазина
- Снижение финансовых затрат благодаря устойчивым и быстрым денежным потоком.
