Description générale :
Le tunnel à flottement “FL” est un système compact qui, avec un encombrement particulièrement réduit, permet de traiter une multitude de produits.
Il peut être employé aussi bien pour le refroidissement que pour la surgélation rapide de petits produits alimentaires tels que par exemple : tortellini, ravioli, légumes hachés, etc.
Ce système est particulièrement conseillé pour des produits de petites dimensions, dans la mesure où, la forte ventilation provenant du bas soulève le produit pour faciliter son déplacement, lui offrant ainsi un traitement homogène sur toute la surface.

Caractéristiques techniques :
Les principales caractéristiques techniques du tunnel sont les suivantes :

1. une structure entièrement construite en acier inoxydable avec des dispositifs particuliers pour obtenir un nettoyage parfait.
2. un tapis en polyéthylène qui garantit l’absence de lubrifiants et facilite le nettoyage ;
3. une série de turbo ventilateurs positionnés sous le tapis qui permettent de soulever le produit.

Contrôle électronique :
Le système de contrôle comprend un cadre de puissance commandé par une interface utilisateur avec afficheur LCD 4x20 caractères et une série de touches et voyants supplémentaires.