Description générale :
Les ASF 2 et 4 sont des systèmes de dernière génération pour le séchage et l’affinage des fromages.
Ces mini-chambres froides ont été conçues pour contenir 2 ou 4 chariots constitués de rayonnages superposables, en plastique alimentaire, adaptables aux dimensions du produit traité.

Système de ventilation :
Ces mini-chambres froides sont dotées d’un système de ventilation forcée, issue d’une canalisation latérale qui, à travers des fentes positionnées en fonction de la hauteur des rayonnages du chariot achemine l’air de manière homogène sur le produit.
Contrôle électronique.
 Le système de contrôle comprend un cadre de puissance commandé par une interface utilisateur avec afficheur LCD 4x20 caractères et clavier 15 touches.
En suivant les simples indications du logiciel spécialement développé au sein de notre entreprise, l’utilisateur pourra superviser son installation, définir les paramètres de trois modalités de travail différentes (manuel, semi-automatique et automatique) et de toutes les autres fonctions avancées (échange d’air, pauses-travail, etc.)