Description générale :
Nées pour sécher et affiner de petites et moyennes quantités de produit, elles s’adressent à tous ceux qui désirent se lancer en grand dans l’activité, ou qui possèdent déjà une certaine capacité de production.
Le modèle à un chariot a une capacité d’environ 180 Kg (ARC 180) tandis que celui avec deux chariots a une capacité de 300 Kg (ARC 300)   .
De plus, chaque modèle peut être complété par le module pour l’affinage (SRC).
Ces mini-chambres froides sont dotées des dernières technologies aujourd’hui disponibles sur le marché comme, par exemple, le système de récupération de chaleur, qui permet de réaliser d’importantes économies d’énergie tout en garantissant des prestations de haute qualité.

Système de ventilation :
La ventilation à l’intérieur de la mini-chambre froide est assurée par des canalisations qui acheminent le flux d’air le long des parois latérales.
Ensuite, des déflecteurs envoient l’air descendant vers le centre de la chambre où le système de reprise de l’air force le flux à ventiler uniformément le produit.
Toutes les phases d’échange d’air peuvent être programmées par le biais d'une centrale de contrôle située sur le panneau frontal de la mini chambre froide.

Contrôle électronique.
Le système de contrôle comprend un cadre de puissance commandé par une interface utilisateur avec afficheur LCD 4x20 caractères et clavier 15 touches.