Description générale :
AF TV est une installation hautement performante pour le séchage et l'affinage des fromages.
Ce système est entièrement conçu pour être installé dans les salles de fabrication du client, de manière à garantir une juste circulation de l’air à travers de chariots de format standard.
Son positionnement au plafond permet de disposer de tout l’espace de la salle pour pouvoir déplacer et stocker les produits plus aisément.
Unité de Traitement de l’Air :
L’UTA est fixée au plafond de la chambre. Elle est pourvue de ventilateurs centrifuges et de batteries pour l’échange thermique. La chaleur provient d’un circuit de tuyaux dans lesquels passe de l’eau chaude arrivant d’une chaudière.
Systèmes de ventilation :
- Ventilation forcée par le biais de l’Unité de Traitement de l’Air ;
- Canalisation de refoulement de l’air en acier INOXYDABLE ;
- Des tuyaux diffuseurs qui descendent le long des parois latérales de la chambre et, à travers des fentes positionnées en fonction de la hauteur des rayonnages des chariots, acheminent l’air de manière homogène sur le produit.
Contrôle électronique :
Le système de contrôle comprend un cadre de puissance commandé par une interface utilisateur avec afficheur LCD 4x20 caractères et un clavier 15 touches.
En suivant les simples indications du logiciel développé au sein de notre entreprise, l’utilisateur pourra superviser son installation, définir les paramètres de travail (point de consigne et différentiel) et de toutes les autres fonctions avancées (échange d’air, pauses-travail, etc.). |
Description générale |
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Systèmes de ventilation |
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Unité de Traitement de l’Air |
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Contrôle électronique |
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